此次检查以查处和纠正违纪违规行为、健全监管机制、强化内部管理为重点，旨在进一步增强学校及周边商店食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，使学校及周边食品安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障广大师生身心健康和生命安全。
当天，检查组查看了学校食品安全制度建立及执行情况；食堂、商店的设施设备、内外布局、环境卫生状况是否按卫监部门的要求规范达标，是否持有餐饮服务许可证及服务制度落实情况；是否严把原材料进货关，是否有三无食品、过期霉变、农药残留超标、地沟油等采购现象；从业人员个人卫生情况；食品添加剂使用情况；学校饮用水安全情况；食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实。
对检查中发现的索证索票制度不完善、设施设备不齐全等问题，检查组现场提出了整改意见，要求限期整改，对专项检查中发现的问题，各相关责任单位要整改落实到位，并将整改情况以书面形式向市纠风办报告。对专项检查中发现的重大食品安全隐患，整改仍不到位的将追究行政责任。