永顺县政协七届五次会上，县政协委员彭永红递交了一份关于治理地沟油的提案，提议治理地沟油要摆脱喊打，要真真正正地狠打，并建议加强监管，斩断其利益链条。
该县政协七届五次会后，全县各职能部门从生产、流通、餐饮等各个环节认真开展地沟油专项整治活动。加强宣教，提高群众食品安全意识；加强检测，净化食用油市场；健全制度，规范业主经营行为；建立监管部门执法联动机制，实现无缝监管。该县通过开展拉网式检查，严格落实进货台账、索要凭证、食品安全管理、从业人员健康等自律制度，全县共检查食用油经营户128家，餐饮服务单位210家，清查食用油10余种，对餐厨废弃物流向不明下达整改意见书87份，抽检食用油脂9批次，暂未发现不合格食用油。