历经4昼夜的蹲点守候，6月5日上午，市定点稽查联军打响收官之战一举端捣了位处南华大学北大门附近、蒸湘区立新开发区5组的地下加工黑作坊，收缴来历不明的猪头、猪脸共计150余公斤。
当日上午9时许，稽查人员一行12人赶赴位于蒸湘区红湘街道吉祥居委会的一幢普通农舍前。门前过道旁大堆生猪头骨赫然醒目，老远便可闻到一股股令人作呕的腥臭气味。作坊内污血横流，一位中年妇女正在大锅内烹煮猪脸，一汉子则正在切割母猪头，一旁的大锅内充斥着黑糊糊的沥青。
记者发现，作坊的水池内浸泡着不少的猪脸，有的呈污黑色。执法人员辨认称，池内有一些是病死猪脸，浸泡的目的就是为了让放血不全的病死猪脸看起来卖相好一些。执法人员掀开大型冰柜发现，冰柜内静躺着大量恶臭扑鼻的卤腊猪脸。
钻过围墙的一处缺口，紧邻的是一家牛油加工作坊。作坊中央架着一口熬油的大锅，锅的四周则堆放着散碎的牛肉，墙角堆放的牛油桶罐足有一人高，记者粗略计数约有50余缸。这牛油缘何如此恶臭?足可将人熏跑。牛油乍闻起来，的确恶臭难挡，习惯了便感觉闻到一股股牛油香味。一位在作坊内干活的中年妇女如此解释称。
一位上了年纪的邻居揭发称，猪脸加工作坊和牛油提炼作坊业主系兄弟二人，在此偷偷作业长达近6年之久，专门收购病死猪宰杀或母猪头加工，南华师生坚决要求取缔该非法私宰屠场。耐看的摆在自家菜摊销售，腐败的则卤制加工销往夜宵摊。许姓作坊业主以自产自销为理由，与执法人员反复辩解。
这家位于南华北校区围墙外的私宰场，臭名昭然，我们曾多次打击。近期，市委督查室下达了限期整改通知书，对这家私宰场打击取缔情况进行督办。市畜禽屠宰管理办公室主任陈福生介绍说，这家地下加工屠场，没有办理任何相关证照，长期屠宰加工病死猪，影响极坏，对校园周边安全构成隐患。
稽查人员当即挥动铁钩，对100余只猪头、猪脸进行了扣缴处理。陈福生表示，将集中优势兵力，对这家黑作坊继续蹲点布控，形成露头便打的高压态势，防范其反弹。