1月9日到12日，邵东县食品药品监督管理局对全县餐饮服务企业开展了为期4天的食品安全专项整治行动，确保春节期间我县食品安全，让市民过一个祥和、平安的春节。
为确保此次行动取得实效，该局专门召开了稽查工作会议，制定了专项整治工作方案，将执法人员分成2个检查组，明确分工，责任到人。将县城20多家大型餐饮单位，特别是承办年夜饭的餐饮单位作为监管的重点对象，以食品原料特别是食用油、大米、肉类、乳制品的采购，以及餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点，加大监督检查力度。
为严格督促餐饮企业法人切实落实食品安全主体责任，执法人员对县城26家重点餐饮服务企业进行了全面的突击检查。从检查情况看，大部分餐饮企业制度落实到位，在食用油、大米等食品来源上管理到位，未发现非法添加非食用物质的现象，餐具的清洗、消毒工作做得较好，三防设施齐全，未发现重大的食品安全隐患。检查中也发现，部分单位存在食品采购索票索证制度不完善、个别餐饮从业人员未参加健康体检(或健康证过期)；个别单位存在无证经营的现象等不足，对这些单位，执法人员均现场下达了监督意见书，要求提出整改意见，责令限期整改。对于问题突出，情节严重的餐饮服务单位，该局还将依法立案处罚，并通过电视媒体进行曝光。
该局负责人表示，县食品药品监督管理局将以这次整治为契机，针对发现的问题逐一出台整改措施，和每个餐饮单位的食品安全负责人进行沟通，分析存在问题的原因，提高其安全责任意识，制定相关的规章管理制度并上门对其餐饮从业人员进行培训，确保整改到位。